Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 № 32 утверждены санитарно-эпидемиологические правила и нормы СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (далее - СанПиН 2.3/2.4.3590-20).
В ходе проведенной проверки в МАДОУ «Детский сад №1» с. Марево установлено следующее.
Анализом утвержденного меню установлено, что масса мясных блюд обеденного рациона у детей в возрасте от 1 года до 3 лет и от 3 до 7 лет не соответствовала требованиям таблицы 1 приложения №9 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20.
Кроме того, на момент проверки в учреждении отсутствовали маркировочные ярлыки с информацией о дате изготовления и конечных сроках реализации, наименовании производителя, адресе производства (и другой информацией, предусмотренной техническим регламентом о маркировке) на свежее куриное яйцо и сухофрукты, в овощном цехе пищеблока детского сада не функционировал водопровод, водоснабжение отсутствовал, фактический рацион питания детей не соответствовал утвержденному меню.
По фактам выявленных нарушений в адрес заведующей МАДОУ «Детский сад №1» с. Марево внесено представление, которое рассмотрено и удовлетворено, нарушения устранены, 2 должностных лица привлечены к дисциплинарной ответственности.
Прокуратура Маревского района